BLOG

2021/06/06 11:59



こんにちは(^^)

今日は、お客様によく質問をいただく『生はちみつ と はちみつ の違い』について説明いたします(^O^)



生はちみつは、ミツバチさんが採ってきたそのままの蜜、
『非加熱の純粋なはちみつ』のことです。
加熱処理やろ過処理を行っていない、自然のままのものです。

一般的に、はちみつを加熱処理する理由としては…
・はちみつを効率よく濃縮するため
・熱を加えてサラサラにするため 等

ミツバチさんが集めてきたばかりの蜜はサラサラの状態なので、
加熱して蜜の水分を飛ばし、濃縮することで、トロトロになります。

しかし、加熱をしてしまうと
花の香りが飛んで風味が損なわれたり、
酵素や栄養素が分解されたりしてしまいます(;▽;)

当店で取り扱っているものは 生はちみつ なので、
本来の効果や成分がそのまま入ったものをご提供できます★

生はちみつには様々な効果があるので、
今後、生はちみつの効果 についてもお伝えいたします(^^)



PICK UP

【生はちみつ】花花(オリジナルブレンド:百花×アカシア)120g

【生はちみつ】花花(オリジナルブレンド:百花×アカシア)120g

1,296円(税込)

アカシア蜜と百花蜜の独自ブレンドの生はちみつ!! 香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

【ドライフルーツハニー】ulala 180g

【ドライフルーツハニー】ulala 180g

5,400円(税込)

国産アカシア国産紅ほっぺのみの使用。 HONEY'S8独自製法で仕上げたulalaはスッキリした甘さと酸味が合わさった贅沢な味わいです。苺の花言葉「幸福な家庭」「尊敬と愛情」「先見の明」に因んだギフトとしてご利用いただけます。新婚さん・新築祝い・上司や部下へのプレゼントに是非。

ほっくり栗バター はちみつ入り  120g

ほっくり栗バター はちみつ入り  120g

¥1,458(税込)

蜂蜜屋が作った国産栗バター ¥1,458(税込) 近代養蜂発祥の地❕岐阜県にて品評会受賞した百花蜂蜜を、北海道産バターと熊本県産和栗を贅沢に混ぜ合わせ逸品に仕上げました。 国産に拘り、栗特有のホクホクした舌触りにバターの滑らかさと、百花蜂蜜の自然な甘さが食欲を誘います。

HONEY'S8(ハニーズ8)はちみつ専門店|阿久比町|ギフト|通販|お問い合わせ

商品に関するお問い合わせなどは気軽にご相談ください