- HOME
- BLOG
BLOG
2021/06/06 11:59
こんにちは(^^)
今日は、お客様によく質問をいただく『生はちみつ と はちみつ の違い』について説明いたします(^O^)
生はちみつは、ミツバチさんが採ってきたそのままの蜜、
『非加熱の純粋なはちみつ』のことです。
加熱処理やろ過処理を行っていない、自然のままのものです。
一般的に、はちみつを加熱処理する理由としては…
・はちみつを効率よく濃縮するため
・熱を加えてサラサラにするため 等
ミツバチさんが集めてきたばかりの蜜はサラサラの状態なので、
加熱して蜜の水分を飛ばし、濃縮することで、トロトロになります。
しかし、加熱をしてしまうと
花の香りが飛んで風味が損なわれたり、
酵素や栄養素が分解されたりしてしまいます(;▽;)
当店で取り扱っているものは 生はちみつ なので、
本来の効果や成分がそのまま入ったものをご提供できます★
生はちみつには様々な効果があるので、
今後、生はちみつの効果 についてもお伝えいたします(^^)
PICK UP
商品に関するお問い合わせなどは気軽にご相談ください