生はちみつとはちみつの違い

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2021/06/06 11:59

こんにちは(^^)

今日は、お客様によく質問をいただく『生はちみつとはちみつの違い』について説明いたします(^O^)

生はちみつは、ミツバチさんが採ってきたそのままの蜜、

『非加熱の純粋なはちみつ』のことです。

加熱処理やろ過処理を行っていない、自然のままのものです。

一般的に、はちみつを加熱処理する理由としては…

･はちみつを効率よく濃縮するため

･熱を加えてサラサラにするため等

ミツバチさんが集めてきたばかりの蜜はサラサラの状態なので、

加熱して蜜の水分を飛ばし、濃縮することで、トロトロになります。

しかし、加熱をしてしまうと

花の香りが飛んで風味が損なわれたり、

酵素や栄養素が分解されたりしてしまいます(；▽；)

当店で取り扱っているものは生はちみつなので、

本来の効果や成分がそのまま入ったものをご提供できます★

生はちみつには様々な効果があるので、

今後、生はちみつの効果についてもお伝えいたします(^^)

ー　店頭の位置情報ついて　ー
〒470-2201 愛知県知多郡阿久比町白沢二反ノ田54-1

1,296円（税込）

アカシア蜜と百花蜜の独自ブレンドの生はちみつ！！香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

5,400円（税込）

国産アカシア国産紅ほっぺのみの使用。 HONEY'S8独自製法で仕上げたulalaはスッキリした甘さと酸味が合わさった贅沢な味わいです。苺の花言葉「幸福な家庭」「尊敬と愛情」「先見の明」に因んだギフトとしてご利用いただけます。新婚さん・新築祝い・上司や部下へのプレゼントに是非。

¥1,458(税込)

蜂蜜屋が作った国産栗バター ¥1,458(税込) 近代養蜂発祥の地❕岐阜県にて品評会受賞した百花蜂蜜を、北海道産バターと熊本県産和栗を贅沢に混ぜ合わせ逸品に仕上げました。国産に拘り、栗特有のホクホクした舌触りにバターの滑らかさと、百花蜂蜜の自然な甘さが食欲を誘います。

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