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2021/12/24 11:43
こんにちは(^^)/
クリスマスにおすすめなレシピのご紹介です♪
なんと！ローストビーフが炊飯器で簡単に作れちゃいます(*^-^*)
☆炊飯器で作る♪はちみつを使ったローストビーフ☆
〇材料
・牛肉ブロック・・・２５０ｇ
・ニンニク・・・１片（すりおろす）
・塩コショウ・・・適量
Ａ
・濃口醤油・・・２５ｇ
・酒・・・２０ｇ
・みりん・・・２０ｇ
・はちみつ・・・６～７ｇ（小さじ１）
①フォークでお肉の筋を切るように穴を開ける。
②塩コショウを振り、すりおろしたニンニクをぬる
③密閉して、冷蔵庫で３時間～１日寝かす。
④油をひかずに、フライパンでお肉の表面を焼く。（表面のみ焼き色をつけてください）
⑤ジップロックにＡと④を入れ、空気を抜く。
⑥炊飯器に⑤と沸かしたお湯を浸かるくらいまで入れて、保温スイッチを押して３０分待つ。
⑦３０分経ったら氷水につけて冷やす。
⑧冷蔵庫で冷やして、食べるときにスライスしてください♪
☆ソース☆
ジップロックに入っている残ったソースを、フライパンで加熱して煮詰める。
☆ハニーマスタードソース☆
〈さっぱりタイプ〉
・はちみつ・・・大さじ１
・粒マスタード・・・大さじ１
・ポッカレモン・・・大さじ１
全て混ぜるだけ♪
〈濃厚タイプ〉
・はちみつ・・・小さじ１
・粒マスタード・・・大さじ1/2
・マヨネーズ・・・大さじ１と1/2
・塩コショウ・・・少々
全て混ぜるだけ♪
ぜひお試しください(/・ω・)/
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